I nostri brunch

Ci sarà una ragione se abbiamo deciso di definire Alle figlie del Lupo un Bed&Brunch e non un Bed&Breakfast! Da bravi americani amiamo far sì che la prima colazione sia ricca, abbondante e allegra. Da bravi italiani ci piace l’idea che la si possa consumare non proprio presto la mattina, diciamo tra le 9 e le 11. Risultato? Il pranzo si salta, meglio usare le ore di metà giornata per passeggiate in soccorso alla digestione, penichelle per pensare a come organizzare la cena, sane letture e ancor più sane dormite. In poche celebri parole, si tratta di un vero e proprio “Elogio dell’ozio”.

Qualche idea sui menu mattutini, sempre decisi insieme per assecondare le nostre disponibilità e i desideri degli ospiti? Uova rancheros (con verdure di casa, il più delle volte), bacon, ribs, torte di mele, banana o cranberries bread, spremute fresche, burritos con guacamole e chili, french toasts, miele, parmigiano, speck, luganega, pancakes…

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